Zorionak, sobrinica!!

Todos los años, el día 26 de Abril recibía una llamada de teléfono que comenzaba con estas palabras: "Zorionak, sobrinica!!"

Este es el primer año que tu felicitación de cumpleaños no me llega por teléfono, pero no me engañas, sé que dónde estás ahora tienes apuntado en tu calendario mi nombre en el día de hoy...

No ha sido por teléfono, pero como ves, también este año he recibido tu felicitación.

Muchas gracias, tío!!

HOTEL RESTAURANTE PUENTE ROMANO en QUINCOCES DE YUSO

Encontramos el Hotel Restaurante Puente Romano en Quincoces de Yuso población ubicada en el Valle de Losa (Burgos). Se trata de una Casa de Indiano o Palacete de principios del S. XX totalmente reformado y reciéntemente inagurada.

El edificio en sí mismo llama la atención por su estructura y dimensiones, pero no menos atractiva resulta la decoración de su interior.

Hall de entrada:

Atravesándo una pequeña zona destinada a cafetería llegamos al área del Restaurante, que cuenta con dos salones situados en diferentes pisos:

El Restaurante ofrece servicios de Menú del día (10 €), Menú Especial Fin de Semana (16 €), Menú de Cena y Carta.

La elaboración y presentación de los platos compiten con la amabilidad, simpatía y saber hacer del personal.

Para empezar un entrante obsequio de la casa (no contaré de qué está compuesto para mantener la sorpresa), seguimos con Ensalada de Bogavante, Cerdo relleno de Orejones y Pasas y Magret de Pato. Riquísimo todo. Y abundante. Mucho.

A estas alturas casi no nos queda sitio para el postre, pero la tentación es grande... optamos por compartir un Mousse de Mango con Helado de Menta... hummmm....

Si a estas alturas del post aún no os he convencido para que vengáis a visitarlo, añadiré que tiene una carta de vinos muy completa, acceso directo al jardín desde el comedor de la planta inferior, venta de productos locales, sirven desayunos y no menos importante realizan banquetes y celebraciones y disponen de zona de aparcamiento propia (aunque se puede llegar paseando desde el centro del pueblo).

No he tenido la oportunidad, de momento, de acceder a las habitaciones, ya que mi visita fué en fin de semana y se hallaban ocupadas en aquel momento; pero no os perdáis las fotos de su web :

Del mismo propietario y también en Quincoces podéis encontrar otro alojamiento: Casa Paula.

Podéis ver más fotografías de su interior y jardín en mi otro blog http://www.todoestilonet.com/

Gracias por todo Juanma!



Besos,

HARO, FIESTAS DE SAN PEDRO. EN RECUERDO DE MI ABUELO

En estos momentos todavía se estará celebrando la Batalla del Vino en Haro.

Esta fiesta, declarada de interés turístico, rememora un altercado entre Miranda de Ebro y Haro por la posesión de una zona situada en los riscos de Bilibio.

Cada 29 Junio (día de San Pedro) los jarreros no faltan a esta cita, ya que si algún año no acudieran, la zona pasaría a ser de sus contrincantes.

La fiesta comienza con una misa en la ermita de San Felices, tras la cual comienza la "batalla". Pertrechados de botas de vino, garrafones y en los últimos tiempos incluso sulfatadoras, los participantes se lanzan mutuamente miles de litros de vino.

Sobre el mediodía se regresa a la ciudad para ver las "vueltas" (desfile de peñas y carrozas) en la Plaza de la Paz, para finalizar en las vaquillas de la Plaza de Toros.

Antigüamente era tradición también que todo el mundo sacara las mesas de casa a la calle para comer caracoles, regados con un buen porrón de vino.

Yo he acudido desde niña a esta fiesta, aunque por circunstancias durante varios años tuve que dejar de hacerlo. Recuerdo con especial cariño los caracoles que preparaba mi abuelo. Hasta la fecha nadie ha conseguido cocinarlos igual de bien. No sé si hoy se sigue manteniendo la tradición de comer caracoles, pero espero que no se haya perdido.

Este fin de semana he estado en Haro. Es difícil encontrar una ciudad que se vuelque tanto en unas fiestas; orquestas, teatro.... además de los incontables bares y restaurantes que ofrece al visitante.

Incontables también serían las recomendaciones; voy a hacer sólo dos:

El pincho "Saquito de Setas con Salsa de Hongos, Mostaza y Pan de Pasas" con un vino blanco fermentado en barrica, del Beethoven I y la ración de patatas picantes del Restaurante Vega, dónde también se pueden disfrutar muy buenos menús.

También buenas patatas picantes, en el Bar Benigno, justo al lado del anterior.

Abuelo, al fin lo he conseguido: ¡He vuelto a Haro! Sé que te alegras tanto como yo.

HOSTAL CAN CAROL

La primavera pasada tuve la oportunidad de pasar unos días en el HOSTAL CAN CAROL en Capellades (Barcelona).

Es uno de esos alojamientos con encanto que a mí tanto me gustan. Pero no es uno más. Ubicado en una antigüa masía del siglo XIV, a su cuidada decoración y jardines tenemos la obligación de añadir (y resaltar) su Cocina y por supuesto y de manera especial el contacto humano, la simpatía y buena conversación de su directores comerciales. Sus conocimientos culinarios y gastronómicos son impresionantes. Y saben plasmarlos en sus menús.

Disfrutamos de platos de una calidad excepcional, con novedosas propuestas y con una elaboración y presentación impecables.

Entre otras ofertas de alojamiento, masajes, actividades... (no dejéis de visitar su web) durante los meses de Febrero y Marzo van a realizar las Calçotades, (menú: 35 € todo incluído).

Os aconsejo que no os lo perdáis. De verdad, merece la pena.

Los que os acerquéis allí no dejéis de contarme la experiencia, que estoy segura repetiréis.

VALLADOLID

A pesar de que mi vecina Donosti está considerada como la Meca de los Pintxos, yo personalmente he encontrado en Valladolid pintxos, tapas y raciones que difícilmente pueden igualarse.

A continuación una pequeña muestra:

RESTAURANTE ANGELA
Pincho Centenario:
Mofletillos de Cerdo Ibérico, rellenos de Dulce de Carne de Membrillo y Piñones al vino tinto de la Ribera de Duero, con espuma de manzana Reineta, acompañado de Dulce de uva tardía de Rueda y Coca-Cola con papel de puerro y letras de oro.

Reconozco que no lo probé así que no puedo dar mi opinión sobre la calidad de sus sabores, pero no me podéis negar que como muestra literaria no tiene precio :-)

Más sencilla, pero no menos sabrosa es una de las especialidades de EL RINCON DEL VAL (Plazuela del Val, 1); Los torreznos. No podéis dejar de probar una ración. Volveréis seguro.

Dentro de las recetas tradicionales, no perderos tampoco las Croquetas del BAR CEYJO (C/José Antonio, 3). ¡Riquísimas!

Rico rico estaba también el Mouse de Foie con Pistacho y Confitura de Limón caliente. Lo siento; me olvidé de tomar nota del sitio dónde lo comí.

De mi próxima visita a Valladolid prometo traer la libreta llena de nombres, lugares y recetas.

TORO

El domingo día 7 siguió lloviendo sin cesar. ¡Menos mal que habíamos escogido Castilla pensando que haría frío SECO!



Nada más llegar encontramos una charcutería abierta. ¡Qué ilusión! al menos podríamos comprar algo para picar sin tener que salir también de noche. Y vaya si compramos:



- Chorizo picante.

- Salchichón artesano.

- Jamón.

- Chocolate artesano.

- Licor de yerbas del Padre Evencio.


¡Rico-rico!




Después, traspasamos el arco que conduce al Casco Histórico (Puerta de Santa Catalina) y llegamos a través de sus calles empedradas hasta la Plaza Mayor, cercada por antiguos soportales dónde nos encontramos varios bares y restaurantes. Y mucha, mucha gente. Aunque se dice que "la veteranía es un grado" y por tanto debíamos haber sabido que, habida cuenta de la cantidad de visitantes que había en la ciudad nos iba a resultar muy difícil encontrar sitio para comer, preferimos dejar la reserva para más tarde y pararnos a tomar uno de los famosísimos Vinos de Toro.
Escogimos el Café y Bar Noche y Día II y acompañamos los vinos con el Pincho Ganador del Concurso de Tapas: Nazareno al Ajillo.

Riquísimo. Lástima desconocer la receta, pero estaba compuesto entre otras cosas por un jibión, salsa ali-oli (creo), queso caliente?.. no sé... pero no me extraña nada que ganara el concurso.



Cuando tratamos de encontrar un sitio para comer empezaron los problemas... A pesar de que aparentemente el lugar está repleto de restaurantes, a la hora de la verdad resultan insuficientes. No sólo no había sitio en ninguno, sino que (y espero no ofender a nadie) al menos ese día los menús no eran especialmente apetecibles.


De manera que no nos quedó otro remedio que volver a coger el coche (hubo suerte y arrancó, creo que se dió cuenta de que teníamos hambre...) y dirigirnos camino a Urueña.

En un cruce de la carretera en Villadefrades nos encontramos con el Restaurante Latarce, abierto y con sitio libre!! ( A todo esto eran ya las tres y media de la tarde...). Escogimos algunas cosas de la carta y una botella de Vino de la Casa; Vino Bajos Joven con D.O. Toro. Sólo 6 € la botella y aunque no soy ni mucho menos una experta, el vino no estaba nada mal. Desde luego, relación calidad precio ideal.

Más aún cuándo al ir a salir recordamos que no teníamos nada para beber en la casa. Resumiendo, pedí un corcho y me llevé la botella. En la mano. A la vista de todos. (Las circunstancias son las circunstancias y quedaba más de media botella llena...hay cosas para las que se me olvida la vergüenza)

Lo mejor de todo esto: yo ahora no bebo alcohol; ni siquiera vino. Eso sí, un traguito no me lo quitó nadie y ¡qué rico estaba!

MEDINA DE RIOSECO

La afición a andar en bici y el consejo de la propietaria de una tienda dedicada al ciclismo nos decidió a pasar el Puente junto al Canal de Castilla.

Ya nos veíamos pedaleando en terrenos absolutamente llanos, cómodos de andar y bonitos de visitar. Dadas las fechas, nos esperábamos frío, pero de ninguna manera los tres días de incesante lluvia que hemos tenido.

Imposible sacar la bici. No pasa nada; cambio de planes.

El sábado llegamos al alojamiento rural que habíamos alquilado, Ribera del Canal . En la puerta de entrada estaba Javier colocando una artesanal veleta. Javier junto con su mujer Cruz son los propietarios de esta casa rural. En cuanto cruzamos un par de palabras me cayó bien. Los días sucesivos no hicieron sino aumentar esta primera buena impresión. Es realmente amable, simpático y tras unos minutos en su compañía crees conocerle desde hace tiempo.

La casa es preciosa, totalmente remodelada y nueva. Decorada con un gusto exquisito. Consta de cuatro apartamentos espaciosos, cómodos, bonitos y totalmente equipados. Desde el balcón de nuestra habitación en el apartamento "Galatea", por la noche veíamos la ciudad iluminada. Esas luces amarillas reflejadas desde abajo sobre los edificios históricos. Te trasladan a otro tiempo. Me encantó.

Si amable es Javier, Cruz no lo es menos. Tuvimos un despiste que nos causó un pequeño problema y sin conocernos absolutamente de nada se ofreció a hacernos un favor.

La casa de dos plantas cuenta con jardín, grandísimo y totalmente vallado, con cesped, con frutales, con viñas... y si como es mi caso os gustan los animales, aquí vais a disfrutar aún más si cabe. Tienen una potrilla de nueve meses guapísima y cariñosa, una pastora alemana preciosa, Liza, juguetona y listísima, algunos gallos...


La situación de la Casa es también inmejorable. La encontramos atravesando la Puerta de San Sebastián y a escasos minutos del centro de la ciudad.

Las fotos las he sacado de su propia web; nuestra cámara se solidarizó con nuestro coche y ambos decidieron dejar de funcionar justamente ese sábado.

Por supuesto, tengo la firme intención de volver y aunque dar consejos no es lo mío, estoy convencida de que si os animáis a alojaros aquí compartiréis mi opinión.